球形爆米花機是怎樣加工的

文章來源：http://m.medj.com.cn 發布時間：2017-11-04 瀏覽次數：135

球形爆米花機是怎樣加工的

       球形美式工業專用智能球形爆米花機器人---采用變頻調速動力，運行更平穩。采用液壓后翻，翻鍋運料，免拆裝攪拌器，節省人力，降低勞動強度，是性能優良的食品加工設備。

       球形美式工業專用爆米花機攪拌器和刮板結構設計獨特，運用行星式攪拌器（公轉加自傳相結合的方式）與鍋體充分接觸。其轉動比為不整數轉動比，可保證鍋內無任何攪拌盲點，物料攪拌混合更均勻，刮底更徹底，不容易產生糊鍋現象。

       1.爆米花球形的形狀與機器無關。注意購買真的球形爆裂玉米，進口或者國產的無所謂。別買到假貨就好。

       2.注意加熱溫度。球形爆米花制作需要加熱到200度以上，所以千萬不要用低溫小火慢慢做。

       3.具體制作的比例步驟需要根據不同機型來具體計算。而且爆米花可以做幾十種口味，沒有辦法在這一下子詳細講清。總之一部分口味是將原來按順序比例加入國內爆裂即可。還有一部分口味是出鍋后再加工的。

智能球形爆米花機器人的特點： 

1.攪拌葉是采用4F鐵弗龍攪拌葉；

2.提供穩定的攪伴速度讓產品品質穩定，適用于加工較為精細的產品，例如花生糖、豆餡等。

3.融合了油壓機種的優點，免除拆卸攪拌器及搬動鍋子的不便，只需簡單操作即可完成取料動作，尤其適合整廠的生產線設備所使用，減少人力操作，提高工作效率。

4.機體全不銹鋼設計，鍋體提高且可90度翻轉出料，清洗方便。

5.為創造手工風味而開發的機種，適合須高溫加熱攪拌的各種產品。

6.提供糕餅業加工處理，簡單、經濟、實用。7.自動熱油、自動進油，進油量可以自由設定。  

智能球形爆米花機器人工作原理：

       該設備主要由鍋體、架體、攪拌系統、加熱系統、調速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉系統等組成，采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，采用電磁加熱形式，攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實現傳動公轉與自轉的不整數傳動比，使鍋內無攪拌死角。

       使用先進的傳動與密封結構，使傳動部分與鍋內潔凈、衛生。采用變頻調速動力，運行更平穩。采用液壓升降，翻鍋運料，免拆裝攪拌器，節省人力，降低勞動強度，是性能優良的食品加工設備。

       全自動大型商用球形爆米花機是依據客戶和市場要求在專業傳統行星攪拌炒鍋的基礎上，經過悉心研究，設備優良改型，修改配置等方面生產的球形爆米花批量產出設備。

       這款爆米花機同時具有行星攪拌炒鍋的所有優點，并采用先進的燃燒系統和鍋體材料完美結合，縮短玉米爆裂時間；無級變速將玉米、糖稀和多種配料混合均勻；采用公轉自轉相結合的攪拌方式，保證鍋內無任何攪拌盲點，裹糖均勻不糊鍋；

       花型球型一鍋搞定，短時間內達到玉米爆裂溫度，球型均勻無死粒；瞬間出料更徹底，避免糊鍋，保證爆米花的色香味。

       1、我們采用了兩項專利技術在行星攪拌炒鍋的制造上，有別于其他同行的制造工藝；包括附件在內的所有食品機械，都實現了標準化的設計與生產。行星攪拌炒鍋出廠前均要經過4小時的試運行，合格后才能發貨出廠。

       2、鍋體采用宜興北海一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，整體圓度誤差小，攪拌器與鍋體貼合度高，避免糊鍋現象出現。

       3、攪拌方式采用特殊的傾斜轉動，使用行星攪拌器與鍋體充分接觸，實現公轉自轉的不整數轉速比，使鍋內無攪拌死角。

       4、性能穩定，設備齒輪、軸等關鍵零件，均采用數控加工中心設備，使零部件的互換性提高。

       5、使用先進的轉動與密封結構，使鍋內無死角，易清洗，鍋膽使用SUS304食品級不銹鋼材質，符合國際認證標準，食品炒制更安全。

       6、采用高精度、高硬度的同步齒輪，采用20CrMnTi經滲碳處理，磨削加工，精度達五級，齒面更耐磨。因此提高了炒鍋的使用壽命，還有效降低了噪音。

       7、液壓倒料方式，實現自動液壓起臂，液壓翻鍋自動倒料 ，降低勞動強度。

       8、采用變頻調速器，轉速可以從零到最高速任意調節，運行更平穩。 

       9、電磁加熱升溫快，無污染，節約環保，節約能源，比普通電加熱節電20%-30%。

智能球形爆米花機器人使用什么材質制作而成