爆米花機(jī)廠家分享爆米花工藝配方 全自動球形爆米花機(jī)功能特點

文章來源：http://m.medj.com.cn 發(fā)布時間：2023-02-02 瀏覽次數(shù)：40

在制作球形爆米花時，首先注意火候，球形爆米花對溫度要求比較嚴(yán)格，我們應(yīng)該讓機(jī)器先預(yù)熱大約一分鐘，在做球形爆米花的時候，關(guān)要開大些，選用椰子油，那樣做出來的效果才會更好，在制作時，先將機(jī)器遇熱大約1分鐘，然后把椰子油放入鍋內(nèi)攪拌，待油融化后將球形玉米粒倒入鍋內(nèi)然后接著放入糖，當(dāng)鍋內(nèi)爆裂聲音逐漸小時即可關(guān)火，（必須用球形的玉米），因為球形比花型相對技術(shù)含量高，所以初次有爆不開或者完全開花屬正常，不要著急，慢慢嘗試。球形爆米花配比：玉米3兩左右 椰子油2兩 糖1兩。

      全自動球形爆米花生產(chǎn)流水線功能特點

　　1、爆裂時間短

　　采用先進(jìn)的燃燒系統(tǒng)和鍋體材料的相結(jié)合，縮短玉米的爆裂時間，短時間內(nèi)可達(dá)球形玉米的爆裂溫度。

　　2、多口味都可以做

　　采用無極變頻調(diào)速能將玉米、奶油、焦糖、巧克力、抹茶、芝士、榴蓮、青蘋果、草莓等各口味原料混合均勻

　　3、裹糖均勻不糊鍋 紋理美觀

　　采用自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式，保證鍋內(nèi)無任何攪拌盲點。