智能球形爆米花機器人與傳統爆米花機區別

文章來源：http://m.medj.com.cn 發布時間：2017-11-03 瀏覽次數：147

智能球形爆米花機器人與傳統爆米花機區別

        在使用球形爆米花機制作爆米花時,其主要是利用球形爆米花機的鍋內壓與外壓的不平衡而造成玉米的膨脹的原理而工作的.其工作原理具體如下:

        球形爆米花機加工爆米花時,是將玉米置于球形爆米花機中的加熱,使得玉米處在高溫高壓的狀態下,鍋內的溫度不斷升高,且鍋內氣體的壓強也不斷增大.當溫度升高到一定程度,米粒便會逐漸變軟,米粒內的大部分水分變成水蒸氣.由于溫度較高,水蒸氣的壓強是很大的,使已變軟的米粒膨脹.但此時米粒內外的壓強是平衡的,所以米粒不會在球形爆米花機的鍋內爆開.

        然后"砰"的一聲巨響,球形爆米花機蓋子被打開,玉米被突然釋放在常溫常壓下,鍋內的氣體迅速膨脹,壓強很快減小,使得玉米粒內外壓強差變大,導致玉米粒內高壓水蒸氣也急劇膨脹,瞬時爆開玉米粒,即成了爆米花,同時玉米內部的結構和性質就會發生變化.

        說到爆米花，想必能勾起不少80后的童年記憶，想起那中國傳統的爆米花機器就是“大炮手搖爆米花機”。大多數人都覺得中國老式爆米花機爆出來的爆米花才是最香的，別的任何工具都做不出這種“兒時的味道”。

中國老式爆米花機

手搖老式爆米花機原理

        早期的爆米花在加工時，是將玉米(許多谷物和雜都類都可以) 置于特殊容器中的加熱，使得玉米處在高溫高壓的狀態下，鍋內的溫度不斷升高，且鍋內氣體的壓強也不斷增大。

        當溫度升高到一定程度，米粒便會逐漸變軟，米粒內的大部分水分變成水蒸氣。由于溫度較高，水蒸氣的壓強是很大的，使已變軟的米粒膨脹。但此時米粒內外的壓強是平衡的，所以米粒不會在鍋內爆開。

        然后“砰”的一聲巨響，機器蓋子被打開，玉米被突然釋放在常溫常壓下，鍋內的氣體迅速膨脹，壓強很快減小，使得玉米粒內外壓強差變大，導致玉米粒內高壓水蒸氣也急劇膨脹，瞬時爆開玉米粒，即成了爆米花，同時玉米內部的結構和性質就會發生變化。

        而現在的爆米花大多基本上都是由爆炸玉米經過簡單加熱爆出來的爆米花，加工容器早已不是早期的“轉爐”了，因此也避免了鉛帶來的危害。

智能球形爆米花機器人 產品簡介：

        1.內膽采用日本獨資企業宜興北海封頭廠一次旋壓成型封頭，不銹鋼304材質，厚度4mm

        2..攪拌器和刮板結構設計獨特，運用行星式攪拌器（公轉加自傳相結合的方式）與鍋體充分接觸。其轉動比為不整數轉動比，可保證鍋內無任何攪拌盲點，物料攪拌混合更均勻，刮底更徹底，不容易產生糊鍋現象。

        3.自動液壓后側翻鍋，自動液壓出料。一鍵起鍋，美式球形爆米花機使停止加熱后鍋體可迅速脫離熱源，防止高溫余熱導致糊鍋。免拆裝攪拌器，節省人力，降低勞動強度，是性能優良的食品加工設備。

        4.采用變頻調速動力，運行更平穩。轉速也可根據您的需求，為0-30轉/分鐘可調

        5.內外膽之間有耐火水泥，不僅可以聚火。還可隔溫，防止夏天車間溫度過高。

智能球形爆米花機器人 大型商用爆米花機的適用范圍：

        不僅適用于制作香甜可口的美式球形爆米花，還可用作焦糖、豆餡、麻糬、蓮蓉、棗泥、糕類、糖果、巧克力、醬料、咖哩、羊羹等調理食品的食品加熱，攪拌混合使用。這是一款集攪拌分散、混合為一體的多功能高效設備，買這一臺設備可以做多種原料，為您提供更多便利。 

智能球形爆米花機器人一小時產量多少