智能球形爆米花機設備是一種多功能高效設備

文章來源：http://m.medj.com.cn 發布時間：2018-01-15 瀏覽次數：138

智能球形爆米花機設備是一種多功能高效設備

        智能球形爆米花機設備是一種集攪拌分散、混合為一體的多功能高效設備，適用于焦糖、豆餡、麻糬、蓮蓉、棗泥、糕類、糖果、巧克力、爆米花、醬料、咖哩、等調理食品。食品加熱、攪拌混合使用，同時也專業用于火鍋底料炒制、各種醬料的混合加熱翻炒。

        采用專業燃燒機，自動點火，自動斷氣帶有防爆閥，也可手動點火，提高燃燒效率，節約能源，提高爆米花產量，爆裂時間短，出球率高。

        采用液壓系統，投料出料簡潔方便，鍋體可90度傾斜，倒料無死角，易于清洗。

        自動爆米花機是由隆澤機械最新自主研發出來的一款炒制球形玉米花的專用設備，該機具有節能、占地小、衛生、出球率高、無噪音、操作簡單等優點。從原材料到設備的加工技術，隆澤機械提供前方位的服務；該設備應用范圍廣適合休閑食品廠、面包房、娛樂場所，更適合投資小本生意，投入少，見效快，是創業者的最佳選擇；,一人一小時50公斤,節約燃料成本一人輕松操作,不銹鋼制做。

爆米花機工作原理：

        該設備主要由鍋體、架體、攪拌系統、加熱系統、調速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉系統等組成，采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，采用電磁加熱形式，攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實現傳動公轉與自轉的不整數傳動比，使鍋內無攪拌死角。使用先進的傳動與密封結構，使傳動部分與鍋內潔凈、衛生。采用變頻調速動力，運行更平穩。采用液壓升降，翻鍋運料，免拆裝攪拌器，節省人力，降低勞動強度，是性能優良的食品加工設備。

球形爆米花制作方法

        第一步：清潔炒鍋，然后把糖、油及調味食品添加劑按比例倒鍋內攪拌加熱。

        第二步：按比例把玉米倒入鍋內繼續加熱攪拌

        第三步：操作人員要留意爆米花的情況，如爆裂聲變小，米花大量爆出，立即關掉加熱開關，再繼續旋轉3至5秒鐘后馬上自動翻鍋出料。

        第四步：爆米花冷卻后即可包裝。

        第五步：爆米花機停止使用后，要保持機器的整潔干凈并關掉所有功能開關及氣源電源。