爆米花機有效的保證爆米花成型出球率

文章來源：http://m.medj.com.cn 發布時間：2017-12-26 瀏覽次數：145

爆米花機有效的保證爆米花成型出球率

        運用行星式攪拌器（公轉加自傳相結合的方式）與鍋體充分接觸。其轉動比為不整數轉動比，剮邊采用彈簧式，剮底采用自重式，可保證鍋內無任何攪拌盲點，物料攪拌混合更均勻，無死角，刮底更徹底，不粘鍋不糊鍋，更能有效的保證了爆米花的成型出球率，出球率可達到98%，無死球，避免了爆米花色澤不均，影響口感。

        爆米花物料的攪拌采用變頻調速動力，全自動攪拌，提供穩定的攪伴速度讓爆米花品質穩定，400l爆米花機知識，運轉速度可調節，攪拌漿和刮板結構設計獨特，攪拌漿的攪拌葉是采用高強度的聚乙四氟材料，耐溫高達280c°。

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        鍋膽采用日本獨資企業一次沖壓成型的SUS304不銹鋼封頭，內直徑700mm，使其有效的保證了爆米花的成型出球率，顆顆球形，美味難擋。采用美國偉世通燃燒機加熱，高效閥門熱效率高，更加節省燃氣，受熱更均勻，使得爆米花口味更好。攪拌采用獨特的行星攪拌，使爆米花色澤均勻，口感清脆。鍋體全自動翻鍋出料，讓爆米花盡快脫離余熱鍋體，防止高溫余熱導致糊鍋。

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